Sobre o Vinho
Uma seleção especial com dois vinhos tintos portugueses da Herdade da Fonte Coberta, vinícola localizada na região de Évora, no Alentejo. Este kit reúne dois rótulos varietais de perfil intenso: o HFC Cabernet Sauvignon Reserva e o HFC Alicante Bouschet Reserva.
É um kit pensado para quem gosta de tintos mais encorpados, estruturados e marcantes. O Cabernet Sauvignon traz um lado mais clássico e internacional, com fruta preta, especiarias e elegância de madeira. Já o Alicante Bouschet representa uma das castas tintas mais emblemáticas do Alentejo, com mais profundidade, cor intensa e presença em boca.
O HFC Cabernet Sauvignon 2020 é um Vinho Regional Alentejano elaborado exclusivamente com Cabernet Sauvignon. Segundo a página do produto na Overwine, as uvas são colhidas no ponto ideal de maturação, fermentadas em lagares de inox com temperatura controlada e passam por maceração prolongada para maior extração de cor e taninos. O vinho estagia 12 meses em barricas de carvalho francês e americano, ganhando complexidade e elegância. Apresenta cor granada intensa, aromas de ameixa preta, cassis, especiarias e baunilha, além de corpo vigoroso, taninos bem integrados e final longo.
O HFC Alicante Bouschet Reserva 2020 segue uma proposta ainda mais intensa. O rótulo aparece no catálogo da Overwine como vinho tinto seco regional alentejano da Herdade da Fonte Coberta, com valor promocional de R$ 129,90. A Alicante Bouschet é conhecida por gerar vinhos de cor profunda, estrutura firme e grande presença em boca. Em descrições comerciais do mesmo rótulo, ele aparece como um tinto encorpado, elaborado exclusivamente com Alicante Bouschet, com notas de frutos maduros, especiarias, madeira, taninos firmes e final persistente.
A Herdade da Fonte Coberta fica cerca de 5 km ao sul da cidade de Évora e possui aproximadamente 220 hectares, sendo cerca de 170 hectares de vinha. A propriedade tem histórico de produção voltada a vinhos de qualidade e presença internacional em mercados como Europa, Rússia, China, Angola e Costa do Marfim.
Esse kit é ideal para jantares especiais, presentes mais sofisticados ou para quem quer comparar duas expressões tintas do Alentejo: uma com a elegância conhecida da Cabernet Sauvignon e outra com a força típica da Alicante Bouschet.
Harmonização
Combina com carnes vermelhas grelhadas ou assadas, cordeiro, carnes de caça, massas com molhos intensos, risotos de cogumelos, pratos defumados, queijos curados e queijos de longa maturação.
O Cabernet Sauvignon da HFC é indicado pela própria Overwine para carnes vermelhas grelhadas ou assadas, massas com molhos intensos e queijos curados.
O que vem no kit
- 1 HFC Cabernet Sauvignon Reserva 750ml
- 1 HFC Alicante Bouschet Reserva 750ml
Por que escolher este kit?
Porque ele entrega dois tintos portugueses mais sérios, com estrutura, madeira e vocação gastronômica. É uma seleção melhor para quem já gosta de vinho tinto encorpado e quer uma experiência mais intensa do Alentejo.
O Cabernet Sauvignon traz elegância, fruta preta e taninos bem integrados. O Alicante Bouschet entrega potência, cor, profundidade e final mais marcante.
