Sobre o Vinho
Maestro do Côro 2024 é um Vinho Regional do Tejo elaborado com Syrah, Touriga Nacional e Petit Verdot. As uvas são colhidas no ponto ideal de maturação e fermentadas em depósitos de inox com temperatura controlada, preservando o perfil aromático frutado e varietal. A maceração é conduzida para garantir boa extração de cor e taninos sedosos. Após a fermentação, o vinho estagia por 6 meses em barricas de carvalho francês e americano, ganhando complexidade e notas sutis de madeira. Apresenta aromas de frutos do bosque com nuances de cacau. Em boca, tem acidez equilibrada, corpo médio, taninos polidos e textura suave, com final persistente e delicadamente especiado.
Harmonização
Carnes grelhadas, carnes brancas assadas, massas com molhos intensos, risotos e queijos de média cura.
Ficha Técnica
| Tipo | Tinto |
| Uvas | Syrah, Touriga Nacional e Petit Verdot |
| Região | Tejo |
| Safra | 2024 |
| Volume | 750 ml |
| Teor alcoólico | 13,5% vol. |
| Estágio | 6 meses em barricas de carvalho francês e americano. |
Sobre a Vinícola
A Quinta do Côro está localizada na região do Tejo, beneficiando-se de um clima mediterrânico temperado com influência do rio Tejo, que proporciona amplitude térmica equilibrada. Essa condição favorece maturação lenta das uvas, boa concentração aromática e taninos mais elegantes. A vinícola combina tradição regional com técnicas modernas de vinificação, buscando vinhos equilibrados, expressivos e gastronômicos.
