Sobre o Vinho
O Morabitino é um Vinho Regional Lisboa com certificação DOC Torres Vedras.
Elaborado a partir das castas Castelão, Cabernet Sauvignon e Touriga Nacional, apresenta perfil estruturado e expressivo.
A vinificação inclui maceração pós-fermentativa prolongada de 30 dias, com aplicação de leveduras selecionadas e controle de temperatura, garantindo maior extração e equilíbrio
Azueira - Morabitino
.
No nariz, revela notas de amoras silvestres e especiarias. Em boca, mostra taninos equilibrados, boa estrutura e acidez marcante, com final persistente.
Harmonização
- Carnes vermelhas grelhadas
- Assados de forno
- Queijos curados
- Pratos de sabor intenso
É um tinto gastronômico, indicado para refeições estruturadas.
Ficha Técnica
| Tipo | Vinho Tinto Seco |
| Uvas | Castelão, Cabernet Sauvignon e Touriga Nacional |
| Região | Lisboa |
| Safra | 2021 |
| Volume | 750 ml |
| Teor alcoólico | 13% vol |
| Estágio | Maceração prolongada com controle de temperatura (não há indicação de estágio em madeira na ficha técnica) Azueira - Morabitino |
Sobre a Vinícola
A Adega de Azueira, com mais de 50 anos de história, é uma das principais cooperativas da região de Lisboa. Reúne cerca de 400 viticultores e produz aproximadamente 11 milhões de litros por ano, com forte presença internacional.
A vinícola combina tradição, tecnologia e valorização das castas portuguesas, desenvolvendo vinhos certificados que expressam o terroir da região.
