Sobre o Vinho
Cajado Real Reserva 2020 é um Vinho Regional Alentejano elaborado com Trincadeira, Syrah e Alicante Bouschet. Vinificado pelo método tradicional de fermentação completa, passa por período de envelhecimento em barricas de carvalho francês, agregando complexidade e elegância ao conjunto. Apresenta cor profunda e intensa, com aromas complexos onde notas frutadas se entrelaçam com nuances de carvalho. Em boca, é encorpado, com taninos firmes e sedosos, final longo e persistente.
Harmonização
Carnes vermelhas grelhadas, pratos de caça e queijos envelhecidos.
Ficha Técnica
| Tipo | Tinto |
| Uvas | Trincadeira, Syrah e Alicante Bouschet |
| Região | Alentejo |
| Safra | 2020 |
| Volume | 750 ml |
| Teor alcoólico | 15% vol. |
| Estágio | Estágio em barricas de carvalho francês. |
Sobre a Vinícola
A Herdade da Fonte Coberta está situada no Alentejo, região marcada por clima mediterrâneo quente e seco, com verões longos e invernos suaves. A forte influência do calor interior favorece a maturação plena das uvas, resultando em vinhos intensos, estruturados e com excelente potencial de guarda. A vinícola combina tradição, seleção criteriosa das castas e envelhecimento em madeira para produzir rótulos de caráter marcante e elegância.
