Sobre o Vinho
Bolota Dourada Reserva 2017 é um Vinho Regional Alentejano elaborado com Aragonez, Trincadeira e Cabernet Sauvignon. Produzido pelo processo tradicional de curtimenta completa, passa por fase intensiva de extração de cor e sabores, seguida de estágio entre 6 e 9 meses em barricas de carvalho francês e americano. É um vinho denso, retinto e muito encorpado, que equilibra aromas e sabores frutados com notas abaunilhadas provenientes da madeira. Apresenta taninos de grande qualidade, estrutura marcante e final longo e distinto.
Harmonização
Carnes vermelhas, pratos robustos e preparações intensas.
Ficha Técnica
| Tipo | Tinto |
| Uvas | Aragonez, Trincadeira e Cabernet Sauvignon |
| Região | Alentejo |
| Safra | 2017 |
| Volume | 750 ml |
| Teor alcoólico | 15% vol. |
| Estágio | 6 a 9 meses em barricas de carvalho francês e americano. |
Sobre a Vinícola
A Herdade da Fonte Coberta está localizada no Alentejo, região marcada por clima mediterrâneo quente e seco, com verões longos e invernos suaves. A forte influência do calor interior favorece a maturação plena das uvas, resultando em vinhos intensos, encorpados e estruturados. A vinícola alia tradição e técnica moderna para produzir rótulos com identidade forte e excelente potencial de guarda.
